보미의 일상/보미의 Cooking Class3 에어프라이어로 맛있는 치킨 만들기 마트에서 생닭 2마리 만원에 파는 것을 겟해왔다. 마침 에어프라이어로 무슨 요리를 해먹을까 궁리하던 차에 치킨을 만들어보기로 했다. 닭, 우유, 허브솔트, 식용유 + 에어프라이어 1.생닭을 깨끗이 씻고 손질한다. 마트에서 이미 잘라놓은 닭을 사와서 흐르는 물에 여러번 씻었다.2. 닭을 우유에 담그면 잡내를 제거하는데 좋다고 해서 15분 정도 담가두었다. 시간적 여유가 된다면 좀 더 오래 담가두는 것도 좋을 것 같다.3.다시 닭을 흐르는 물에 씻어준 후 물기를 제거한다.4. 닭에 식용유와 허브솔트로 밑간을 해준다. 5. 에어프라이어에 닭이 겹치지 않게 올린다. 닭 한마리를 3.5L 에어프라이어에 겹치지 않게 올리려니 두 번 돌려줘야 했다. 6. 처음 돌릴 때는 200도 20분으로 굽고, 닭들을 뒤집어서 다.. 2020. 5. 1. 달고나 커피 만들기 - 부드럽고 맛있다! 400번 저어야 맛볼 수 있다는 달고나 커피! 한창 유행일 때, 헉...400번?? 하고는 만들어 먹지 않았는데 연휴에 심심히 집에 있자니 한 번 만들어볼까? 하는 생각이 들었다. 만드는 법은 생각보다 간단했다! 1. 커피가루 : 설탕 : 뜨거운 물을 1:1:1 비율로 그릇이나 스테인볼 같은 곳에 한꺼번에 넣고 젓는다. 계속 젓는다.... 2. 저을 때 거품기가 있다면 거품기를 사용하면 좀 더 빨리 달고나 크림을 만들 수 있다. 3. 3:30경 젓기 시작해서 15분 정도 계속 저으니 달고나색 크림이 만들어졌다! 4. 우유를 담은 잔 위에 달고나크림을 얹으면 완성! 5. 달고나 크림과 우유를 잘 섞어 마시면 꿀맛! 부드럽고, 고소하면서 맛있는 맛이다.....살짝 조리퐁 우유에 말아먹던 맛이랑 비슷한 것 같.. 2020. 5. 1. 초간단 한우 소고기 미역국 레시피 내일은 어무이 생신❤ 생각해보니 내 생일 때마다 꼬박꼬박 29년을 엄마가 끓여주신 미역국을 얻어 먹었는데, 정작 이 나이되도록 엄마 미역국 한 번 끓여드린 적이 없던 게 아닌가......?!!! 그래서 끓여보았다! 초간단 소고기미역국 끓이기 과정을 공개한다. 이대로 푸~~~욱 끓이면 소고기 미역국 완성! 모두 맛있는 미역국 드세요 :) 2020. 4. 1. 이전 1 다음
